Jerry的烤奶酪
真名叫“烤牛奶”,因它的外形,我决定换个更可爱的名字!^^吃上去的味道有点儿像蛋挞,只不过没有皮儿!
配料
牛奶600克、糖20克、蛋黄2个、玉米淀粉60克、芝士片1片、全蛋液若干
步骤
1. 蛋黄、糖、牛奶混合,搅拌均匀
2. 在1中筛入玉米淀粉,搅拌均匀
3. 小火,搅拌,加入芝士片,搅拌,直至浓稠,关火
4. 倒入容器,冷却后入冰箱,冷藏4小时以上
5. 取出切块,上层刷全蛋液,入烤箱
6. 烤箱预热230,上层,15分钟
Tips
吃不完可入冰箱冷藏,冰冰的也非常好吃!